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食品包装厂家对包装袋要求很严格

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食品包装厂家对包装袋要求很严格

发布日期:2015-11-19 09:44 来源:http://www.luzhouyw.com 点击:

食品包装厂家对包装袋要求很严格


1.密封性好:食品一般由于微生物的活动和繁殖而腐败变质,作为罐藏容器,必须具有可靠的密封性能,使食品加热杀菌后,不再受到外界微生物的二次污染,而造成食品在贮藏过程中变质


2.耐蚀性能好:各种罐藏食品都含有一定的营养素、有机酸及盐类、某些化合物(如蛋白质)在高温高压杀菌中会分解,并加剧对容器的腐蚀;某些化合物在储存的过程中对罐壁进行缓慢的腐蚀(如番茄制品、水果罐头中的有机酸),为了保证食品的长期贮存,选用的容器必须有良好的耐蚀性能。 


3.方便取食:作为贮藏食品的容器,应该方便消费者的取食和携带,并具有一定的强度,以适应运输和销售的需要。


4.某些含有花青素的水果,如草莓、樱桃和杨梅等,由于锡的还原作用,不但会使色素褪色,且造成罐壁的花青素腐蚀,形成氢胀胖听,而需要在一般涂料的基础上,增加涂料厚度或进行二次补涂,以提高其抗酸蚀的性能。


5.清蒸鱼类和午餐肉等容易粘罐,食用时不容易倒出。采用防粘剂的涂料,以保持形态完整美观。


6.罐装啤酒等饮料罐,对铁离子的含量极为敏感。需采用细腻致密的涂料,制罐后尚需进行全喷涂,保证成膜后没有孔隙点,以防止铁离子渗入罐内,而影响啤酒的风味和透明度。


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